Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi

Ev Halkını sevindirmek mi istiyorsunuz? Veya misafir mi gelecek? Bütün anlar için olan Islak Kek Tarifi yapılmayı ve afiyetle yenmeyi bekliyor. Islak kek tarifinin cevabı işte tam da burada.

Malzemeler ve tarife geçmeden önce püf noktalarına değinelim. Yoğun çikolatalı tatlılarda tuzu çok az kullanmak şekeri dengeler. Ancak tuz yerine şekeri az kullanalım diyebilirsiniz, ama ikisi aynı şey değil. Tuz, yoğun çikolatalı tatlıların boğazınızı yakmasını engeller, tabi tadını bozmadan.

Islak Kek Tarifi Malzemeleri;

  • Üç tane yumurta
  • Bir su bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı süt
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Dört yemek kaşığı kakao
  • Bir tane limon kabuğu
  • Bir su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya

Islak Kek Tarifi;

Bir kaba şekeri ve yumurtaları koyun, şeker eriyene kadar yumurtalar ise beyazlayana kadar karıştırın.

Limon kabuğunu rendeleyip, sıvı yağ ve süt ile kaba boşaltın ve karıştırın.

Daha sonra kuru malzemeleri, unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı kaba ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Kek kalıbının yüzeyine hafif bir şekilde yağ sürün ve kaptaki karışımı kalıba aktarın.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sos Malzemeleri;

  • İki su bardağı süt
  • Elli gram tereyağı
  • Bir çay bardağı toz şeker
  • İki yemek kaşığı kakao
  • Biraz tuz

Sos Tarifi;

Sütü bir tencereye koyarak toz şeker ve kakaoyu ekleyerek pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın. Tereyağını ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırın. Artık sosumuzda hazır, bu arada tereyağı sosa parlaklık vermesi için kullandık.

ıslak kek sosu
ıslak kek sosu

Şimdi geldik keke sosu ilave etmeye. Piştiğinden emin olduktan sonra keki fırından çıkartın yaklaşık beş dakika dinlenmesini bekleyin. Daha sonra hazır ve soğumuş sosu ılık seviyede olan kekimizin üzerine dökün. Artık ıslak kekimiz hazır, güzel görünmesi için keki fındık, fıstık, tane çikolata ile de süsleyebilirsiniz. Bu arada ıslak kekin soğumasını beklemenize gerek te yok, sıcak ta tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Bumerang - Yazarkafe